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（三）生长周期营养生长阶段发芽期幼苗期莲座期结球期休眠期生殖生长阶段抽薹期开花期结荚期

（三）生长周期营养生长阶段

—大白菜从播种到叶球形成发芽期从播种到第1片真叶展开为止，需7~8d。幼苗期从第1片真叶展开到团棵（形成第一个叶环，即5-8片真叶）为止，需16～18d。莲座期从“团棵”至外叶全部展开，心叶开始包心为止。需23～25d。（即在大白菜长出5-8片真叶（团棵）到开始包心这段时间，形成2-3个叶环，即有15—19片真叶，是大白菜包心之前的阶段，也是产量形成的重要时期）

（三）生长周期营养生长阶段

—大白菜从