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文档摘要

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2025年洞庭湖美食测试题及答案

一、单项选择题（每题2分，共10题）

1.洞庭湖地区的传统美食中，以下哪一种不是以鱼为主要原料的？

A.洞庭湖鱼米

B.荆州鱼糕

C.岳阳米粉

D.洞庭湖银鱼

答案：C

2.洞庭湖地区的哪种小吃以其独特的发酵工艺而闻名？

A.洞庭湖银鱼

B.荆州鱼糕

C.岳阳米粉

D.汨罗豆腐

答案：D

3.以下哪种调料是洞庭湖地区烹饪中必不可少的？

A.酱油

B.花椒

C.香醋

D.辣椒

答案：C

4.洞庭湖地区的哪种美食以其鲜美的汤汁和丰富的配料而著称？

A.洞庭湖鱼米

B.荆州鱼糕

C.岳阳米粉

D.汨罗豆腐

答案：A

5.