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人体的营养（选择）测试卷及答案

姓名：[填空题]*

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班级：[单选题]*

○１

○２

○３

○４

○５

○６

○７

○８

○９

○10

○11

○12

○13

○14

1.食品安全关乎每位公民的身体健康，下列可以放心选用的食品是（）[单选题]*

A．将有异味的饭菜高温处理后食用

B．发芽的马铃薯

C．无生产厂商信息的零食

D．保质期以内的合格食品(正确答案)

2.下列营养物质中，不能提供能量但又是人体必需的营养成分的是（）[单选题]*

A．葡萄糖

B．蛋白质

C．脂肪

D．维生素(正确答案)

3.下列食物和