基于多维度分析的葡萄品质因子定性定量研究：方法、实践与展望

一、引言

1.1研究背景与意义

葡萄作为世界上广泛种植且具有重要经济价值的水果之一，在全球农业经济中占据着关键地位。从种植规模来看，中国葡萄园面积近10年来基本稳定，常年保持在1050万亩以上，2022年中国葡萄园面积为1057.67万亩，并且2023年中国葡萄产量增长至1544.65万吨，同比上升3%，持续多年位居全球首位，成为全球最大的鲜食葡萄生产国。葡萄产业的范畴极为广泛，涵盖了鲜食葡萄的直接销售、酿酒葡萄用于葡萄酒酿造、制干葡萄加工为葡萄干等多个领域，形成了一条完整且庞大的产业链。

在鲜食领域，随着