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文档摘要

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2026年中国百合项目经营分析报告

一、项目概述

1.项目背景

(1)近年来，随着人们生活水平的不断提高，对健康和绿色食品的需求日益增长，百合作为一种营养价值高、药用价值丰富的植物，受到了广泛关注。据统计，我国百合种植面积已超过100万亩，产量达到100万吨，市场规模逐年扩大。其中，食用百合市场需求旺盛，年消费量达到80万吨，同比增长率保持在10%以上。以北京市为例，每年百合市场需求量超过5万吨，其中90%以上为食用百合，市场潜力巨大。

(2)在国际市场上，百合也具有很高的竞争力。我国百合出口量逐年增加，主要出口到日本、韩国、东南亚等国家和地区。根据海关数