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酶工程题库判断题及答案

一、单项选择题（每题2分，共10题）

1.酶的活性中心是指（）

A.酶分子上含有必需基团的肽段

B.酶分子与底物结合的部位

C.酶分子与辅酶结合的部位

D.酶分子发挥催化作用的关键性结构区域

答案：D

解析：酶的活性中心是酶分子中直接与底物结合，并催化底物发生化学反应的部位，它是酶发挥催化作用的关键结构区域，包含必需基团。

2.下列关于酶的叙述，正确的是（）

A.酶只有在细胞内才能起作用

B.酶具有催化作用并都能与双缩脲试剂反应呈紫色

C.酶的基本组成单位是氨基酸或核糖核苷酸

D.酶在催化反应完成后立即被降解成氨基酸

答案：C