基本信息

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文档摘要

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学校食品安全主体责任落实情况自查表

自查项目

自查内容

自查方法

自查情况记录

是否符合要求

整改措施

整改期限

制度建设

是否建立以校长为第一责任人的食品安全责任制，明确各部门和岗位的食品安全职责。

查阅学校相关文件、制度，与学校负责人及相关人员交流。

经查阅学校文件，已建立以校长为第一责任人的食品安全责任制，明确了后勤部门负责食堂食材采购、加工管理，德育部门负责学生食品安全宣传教育等各部门和岗位的具体职责。各岗位职责描述清晰，责任明确。

是

无

无

是否制定食品安全管理制度，包括食堂从业人员健康管理、食品采购索证索票、食品加工操作规范、食品留样、餐具清洗消毒等制度。

查阅学校食品安全管理制