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中式糕点师岗位现场作业安全规程

文件名称：中式糕点师岗位现场作业安全规程

编制部门：

综合办公室

编制时间：

2025年

类别：

两级管理标准

编号：

审核人：

版本记录：第一版

批准人：

一、总则

1.适用范围：本规程适用于中式糕点师在生产、加工、包装等环节的现场作业安全。

2.安全目标：确保中式糕点师在作业过程中的人身安全，预防事故发生，保障产品质量，维护企业利益。

二、操作前的准备

1.劳动防护用品：中式糕点师应穿戴干净整洁的工作服，佩戴帽子、口罩，防止头发和尘埃进入食品。操作过程中需佩戴防滑鞋，以防滑倒。根据操作需要，可能