基本信息

---

下载

文档摘要

---

2025年营养师分类考试题及答案

一、单项选择题（每题2分，共10题）

1.以下哪种食物富含优质蛋白质？

A.大米B.菠菜C.鸡蛋D.苹果

2.人体所需能量的主要来源是？

A.蛋白质B.脂肪C.碳水化合物D.矿物质

3.缺乏哪种维生素会导致夜盲症？

A.维生素AB.维生素CC.维生素ED.维生素K

4.以下不属于膳食纤维的功能的是？

A.促进肠道蠕动B.降低血糖C.提供能量D.降低胆固醇

5.钙的最好食物来源是？

A.豆类B.奶类C.肉类D.谷物

6.以下哪种脂