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2026年备考公共营养师之二级营养师考前冲刺试题（备用卷）含答案

单选题（共120题）

1、中国营养学会推荐乳母铁的摄入量比非孕妇女增加（）mg／日。

A.5

B.10

C.15

D.20

【答案】A

2、人畜共患传染病不包括（）。

A.鼻疽

B.结核

C.麻风

D.猪瘟

【答案】C

3、膳食纤维是（）。

A.单糖类物质

B.双糖类物质

C.可被消化吸收的多糖

D.不能被消化吸收的多糖

【答案】D

4、大豆的限制氨基酸为（）。

A.蛋氨酸

B.苏氨酸

C.丙氨酸

D.赖氨酸

【答案】A

5、牛奶与蛋类比较，含量差别最大的营养素是（）。

A.脂肪

B