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2025年卫生与营养学试题及答案

一、单项选择题

1.以下哪种食物富含优质蛋白质？

A.土豆

B.鸡蛋

C.苹果

D.玉米

答案：B

2.维生素C缺乏可能会导致？

A.夜盲症

B.坏血病

C.佝偻病

D.脚气病

答案：B

3.成年人每日食盐摄入量应不超过？

A.3克

B.6克

C.9克

D.12克

答案：B

4.下列哪种脂肪对人体健康有益？

A.饱和脂肪

B.反式脂肪

C.不饱和脂肪

D.以上都不对

答案：C

5.人体能量的主要来源是？

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.维生素

答案：C

6.下列食物中，钙含量最高的是？

A.牛奶