基本信息
文件名称：微波预处理中酶提茶枯蛋白工艺条件研究.pdf
文件大小：687.33 KB
总页数：19 页
更新时间：2025-11-20
总字数：约2万字
文档摘要
Abstract
Inthisdissertation,singlefactormethodandorthogonaltestmethodwereusedto
studytheoptimumextractionconditionsfortheextractionofproteininCamellia
sinensisbyaqueousenzymatichydrolysis.Theproteincontentusedintheexperimentwas
measuredbythebiuretmetho