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文档摘要

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剑麻多糖：从分离纯化、磷酸化修饰到生理活性的深度探究

一、引言

1.1剑麻多糖研究背景与意义

剑麻（AgavesisalanaPerrine），又名菠萝麻，是龙舌兰科龙舌兰属的多年生肉质纤维植物。其原产于墨西哥，现广泛种植于热带和亚热带地区，在我国主要分布于广东、广西、海南、云南等地。剑麻具有适应性强、生长快、产量高、纤维品质优良等特点，是重要的纤维作物之一，其纤维可用于制作绳索、麻袋、地毯等工业用品，在工业领域发挥着重要作用。

随着对剑麻研究的不断深入，人们发现剑麻中含有多种化学成分，如皂苷元、蛋白质、多糖等，其中剑麻多糖因其独特的生物活性而备受关注。多糖作为一类重要的生物大分子，广