摘要

摘要

长期以来，政府持续高度重视奶业振兴和发展，把发展奶业作为增加农牧民收入、

促进产业结构调整的重要手段。农业产业组织模式是农业产业化发展的制度载体，在

调整组织结构、稳固参与主体合作关系和完善利益联结机制等方面发挥着重要作用。

乳制品制造业以奶为原料，是一二三产业融合发展，产业链前伸后延的典型，目前我

国已初步形成大型规模化养殖、全产业链一体化企业为主体的发展格局。但近年来奶

源阶段性过剩、乳制品供需失衡等