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文档摘要

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茶叶知识与茶艺服务相关单选题试卷

一、单选择题

1.为顾客结帐时，恰当的做法是()。[单选题]*

A、指明收银台位置，请顾客自行结帐

B、用托盘将帐单递给顾客(正确答案)

C、为表示尊敬和礼貌，将托盘内帐单的正面朝上

D、用双手将帐单递给顾客

2.一般要求茶艺馆服务人员营业时()。[单选题]*

A、必须着长裙

B、可以穿自备的中式服装

C、着干净、整洁的便装

D、保持工作服洁净、整齐(正确答案)

3.福建工夫茶冲泡的全部器具包括()。[单选题]*

A、紫砂小壶、品杯、茶船（茶洗）、烧水炉具、茶叶罐、茶荷、茶夹、茶则、茶匙、茶巾

B、紫砂小壶、品杯、茶船（茶洗）、烧水炉具、茶