研究报告

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2026-2031年中国玉米花粉行业研究及十五五规划分析报告

第一章玉米花粉行业概述

1.1玉米花粉的定义及分类

玉米花粉，作为一种天然的植物花粉，是玉米花药中的成熟花粉粒，含有丰富的营养成分，包括蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等。其蛋白质含量高达30%以上，氨基酸种类齐全，尤其是赖氨酸、蛋氨酸等人体必需氨基酸的含量较高，被誉为“植物肉”。玉米花粉的蛋白质含量是鸡蛋的1.5倍，牛奶的5倍，面粉的2.5倍，具有极高的营养价值。在我国，玉米花粉的产量逐年上升，2019年全国玉米花粉产量达到5万吨，其中优质花粉占比超过70%。

玉米花粉的分类主要依据其来