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肉品分级员岗位标准化安全规程

文件名称：肉品分级员岗位标准化安全规程

编制部门：

综合办公室

编制时间：

2025年

类别：

两级管理标准

编号：

审核人：

版本记录：第一版

批准人：

一、总则

1.适用范围：本规程适用于所有从事肉品分级工作的员工，包括但不限于肉品分级员、检验员等。

2.安全目标：确保肉品分级过程中员工的人身安全，预防事故发生，保障肉品质量，符合食品安全法规要求。

二、操作前的准备

1.劳动防护用品：肉品分级员应穿戴符合国家标准的工作服、工作帽、手套、口罩等防护用品，以防止直接接触肉品可能带来的细菌感染和交叉污染