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2026-2031年中国大米行业研究及十五五规划分析报告

一、中国大米行业概述

1.1行业发展历程

(1)中国大米行业的发展历程可以追溯到数千年前。早在公元前5000年左右，我国就开始了水稻的种植。经过数千年的发展，我国大米产量和消费量一直位居世界前列。据历史记载，明朝时期，水稻种植技术得到了较大的提升，产量逐年增加。进入20世纪，随着现代农业技术的推广，我国大米产量得到了飞速发展。据统计，1949年新中国成立时，全国大米产量仅为1134万吨，而到2020年，全国大米产量已超过2.1亿吨。

(2)改革开放以来，我国大米行业取得了显著的发展成果。1980年代，随着