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研究报告

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山东省“十五五”虾蟹类养殖情况分析与展望

一、山东省虾蟹类养殖现状概述

1.1养殖规模及分布

山东省作为我国重要的渔业产区，虾蟹类养殖一直是该省渔业经济的重要组成部分。截至2023年，山东省虾蟹类养殖面积已超过150万亩，年产量达到80万吨以上，分别占全国虾蟹类养殖面积的10%和总产量的12%。其中，对虾、螃蟹和梭子蟹是山东省三大主要养殖品种。

(1)在养殖规模方面，山东省对虾养殖面积约为80万亩，产量占全省虾蟹总产量的50%以上。山东省对虾养殖主要集中在莱州湾、胶州湾和渤海湾沿岸，以莱州市、龙口市、蓬莱市等沿海地区最为集中。例如，莱州市的对虾养殖