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文档摘要

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项目一饲料中毒

任务一亚硝酸盐中毒

【概述】

亚硝酸盐中毒是动物采食富含硝酸盐或亚硝酸盐的饲料或饮水，使血红蛋白变性，失去携氧功能，导致组织缺氧的一种急性、亚急性中毒病。

临床上以皮肤和黏膜发绀、组织缺氧胃肠道炎症、痉挛抽搐为特征。

本病一年四季皆可发生，但以春末、秋冬发病最多。各种动物都能发生，猪最敏感，常在吃饱后突然发病死亡，故又称“饱潲症”。

【病因】

硝化细菌最适宜的生长温度为20～40℃之间。

多是由于摄入堆垛存放致腐烂发热、或用温水浸泡、或文火焖煮过的青绿饲料和块茎饲料，使其中的硝酸盐还原菌活跃，把硝酸盐还原为亚硝酸盐，以致中毒。

【发病机理】

形成变性血红蛋白。亚硝酸盐吸