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文档摘要

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2025年茶艺与茶文化网络知识竞赛考核题库及答案

一、单项选择题（每题2分，共60分）

1.中国最早关于茶的文字记载见于以下哪部典籍？

A.《诗经》

B.《神农本草经》

C.《茶经》

D.《齐民要术》

答案：B

2.六大茶类中，属于后发酵茶的是？

A.绿茶

B.白茶

C.黑茶

D.青茶

答案：C

3.以下哪种茶属于黄茶？

A.君山银针

B.白毫银针

C.霍山黄芽

D.安吉白茶

答案：A（注：安吉白茶属绿茶）

4.普洱茶“越陈越香”的核心原理是？

A.茶叶内多酚类物质氧化聚合

B.微生