2025年食品营养师资格考试《膳食营养学》备考题库及参考答案

一、单项选择题（每题2分，共30分）

1.下列哪种营养素属于宏量营养素？

A.维生素A

B.钙

C.蛋白质

D.铁

答案：C（解析：宏量营养素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物，需每日大量摄入；微量营养素包括维生素和矿物质）

2.成人每日蛋白质推荐摄入量（RNI）为：

A.男性65g，女性55g

B.男性55g，女性65g

C.男性75g，女性65g

D.男性80g，女性70g

答案：A（解析：根据《中国居民膳食营养素参考摄入量（2023）》，18-49岁成人蛋白质RN