基本信息

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文档摘要

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幼儿园食堂工作人员岗前培训方案幼儿园食堂管理

一、培训目标

通过全面且系统的培训，使幼儿园食堂工作人员深入了解并掌握食堂管理的各项要求与技能，树立严格的食品安全意识和良好的服务意识，规范操作流程，提升服务质量，为幼儿提供安全、营养、健康的餐饮服务，保障幼儿的身体健康和生长发育。

二、培训对象

新入职的幼儿园食堂工作人员，包括厨师、帮厨、采购人员、仓库管理人员等。

三、培训时间与地点

1.培训时间：为期[X]天，每天上午9:0012:00，下午14:0017:00。

2.培训地点：幼儿园会议室或专门的培训教室。

四、培训内容与安排

第一天：食品安全法律法规与政策

上午

1.讲解