基本信息

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文档摘要

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施工现场食品卫生管理方案

目录TOC\o1-4\z\u

一、施工现场食品卫生管理概述 3

二、食品卫生管理组织架构 4

三、食品卫生管理制度建设 6

四、施工现场食品卫生风险评估 8

五、食品卫生管理目标与方针 10

六、食品卫生管理责任划分 12

七、施工现场食品采购管理 14

八、施工现场食品加工与制作管理 16

九、施工现场食品运输管理 19

十、施工现场食品卫生检查制度 21

十一、施工现场食品卫生培训管理 23

十二、施工现场食品安全监测 25

十三、食品卫生管理档案管理 27

十四、