研究报告

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“十五五”重点项目-食品甜味剂赤藓糖醇项目节能评估报告(节能专)

一、项目概述

1.项目背景

(1)随着我国经济的快速发展和人民生活水平的不断提高，食品工业在我国国民经济中的地位日益重要。食品甜味剂作为食品添加剂的重要组成部分，广泛应用于各类食品中，尤其在低糖、无糖食品领域扮演着关键角色。赤藓糖醇作为一种天然、低热量的食品甜味剂，因其独特的物理化学性质和健康安全性，近年来市场需求持续增长。据统计，2019年我国赤藓糖醇产量约为10万吨，市场规模达到20亿元人民币，预计未来五年内年复合增长率将保持在10%以上。

(2)然而，在食品甜味剂的生产过程