研究报告

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“十五五”重点项目-山梨酸钾食品添加剂项目节能评估报告(节能专)

一、项目概述

1.项目背景

(1)近年来，随着我国经济的快速发展和人民生活水平的不断提高，食品工业得到了迅猛发展。食品添加剂作为食品工业的重要组成部分，广泛应用于食品生产、加工和保藏环节。其中，山梨酸钾作为一种高效、安全的防腐剂，在食品工业中具有广泛的应用前景。据统计，我国山梨酸钾年产量已超过10万吨，市场需求持续增长。然而，在山梨酸钾的生产过程中，能源消耗较大，能源利用率较低，对环境造成了一定的影响。因此，开展山梨酸钾食品添加剂项目的节能评估，对于提高能源利用效率、降低生产成本、