研究报告

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2026-2031年湖北省小龙虾行业研究及十五五规划分析报告

一、湖北省小龙虾行业现状分析

1.1小龙虾养殖规模及分布

(1)湖北省作为中国小龙虾养殖的重要基地，近年来养殖规模持续扩大。据最新数据显示，2025年湖北省小龙虾养殖面积已达到1200万亩，占全国总养殖面积的近40%。其中，汉江流域、长江中下游及湖泊周边地区是湖北省小龙虾养殖的主要区域。以武汉市为例，2025年武汉市小龙虾养殖面积达到100万亩，产量约为50万吨，占全省总产量的40%以上。

(2)在小龙虾养殖模式上，湖北省以池塘养殖为主，占养殖总面积的80%以上。近年来，湖北省积极推进