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文档摘要

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;养禽与禽病防治概述;一、家禽的概念

;一、家禽的概念

;一、家禽的概念

;二、中国养禽的历史;三、中国养禽业的概况;2.起步较晚，但发展快

3.我国水禽业发展快

我国水禽饲养量占世界总量的70%以上，水禽肉、蛋、羽绒产量均位居世界第一，誉为“世界水禽王国”。;从1930年开始，经过80多年的发展，完成现代化，实现工业生产。

一是规模大，二是一体化生产，三是集约化程度高。

;肥肝是水禽产品。鸭肥肝法国产量第一。

鹅肥肝产量：匈牙利第一，法国第二，我国第三。

鹅肥肝的价格在4~11万美元/吨。

;五、养禽业的发展趋势

1.绿色环保安全养殖

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