研究报告

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2026-2031年中国鱼类养殖行业研究及十五五规划分析报告

一、行业概述

1.1鱼类养殖行业现状

(1)中国的鱼类养殖行业经过多年的发展，已成为全球最大的鱼类养殖国。根据国家统计局数据显示，2021年中国鱼类养殖产量达到7800万吨，占全球总产量的60%以上。其中，淡水鱼养殖产量约为6300万吨，海水鱼养殖产量约为1500万吨。在淡水鱼养殖中，草鱼、鲫鱼、鲢鱼和鳙鱼是主要养殖品种，这四种鱼类的养殖产量占淡水鱼总产量的80%以上。例如，2021年草鱼养殖产量达到1900万吨，成为我国最普遍的养殖鱼类。

(2)随着养殖技术的不断进步和市场需求的变化