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文档摘要

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2025年食品安全考试试题(答案)

一、单项选择题（每题2分，共40分）

1.根据《中华人民共和国食品安全法》修订版（2024年最新），食品生产企业的主要负责人应当落实食品安全主体责任，每（）至少组织1次全面自查，发现风险隐患立即整改。

A.月B.季度C.半年D.年

答案：B

2.某超市销售的预包装食品标签未标明“生产日期”，但标注了“保质期6个月”，该行为违反了《食品安全法》中关于（）的规定。

A.食品添加剂使用标准B.食品标签真实性C.特殊食品管理D.食品召回制度

答案：B

3.网络餐饮服务第三方平台提供者未对入网餐饮服务提