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2025年《食品安全法实施条例》知识题库及答案

一、单项选择题（每题2分，共20题）

1.根据2025年《食品安全法实施条例》，食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度，记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后（）；没有明确保质期的，保存期限不得少于（）。

A.3个月；1年

B.6个月；2年

C.12个月；3年

D.2年；5年

答案：B

2.对保健食品、特殊医学用途配方食品和婴幼儿配方食品等特殊食品，生产企业应当按照（）组织生产，保证产品质量安全。

A.企业标准

B.行业标准

C.地方标准

D.注册