研究报告

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2026-2031年中国园艺作物种植行业研究及十五五规划分析报告

第一章行业概述

1.1行业发展现状

(1)近年来，中国园艺作物种植行业经历了显著的增长，年复合增长率达到5%以上。根据国家统计局数据，2025年，中国园艺作物种植面积超过3000万亩，产量超过1亿吨。其中，蔬菜、水果、茶叶、花卉等主要园艺作物产量分别占到了总产量的80%以上。以蔬菜为例，2025年产量达到7800万吨，其中设施蔬菜占比超过40%，显示出园艺作物种植向集约化、高效化方向发展的趋势。例如，山东省寿光市作为“中国蔬菜之乡”，年蔬菜产量超过300万吨，其设施农业发展模式在全