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文件名称:羊肚菌菌核生产技术.pptx
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更新时间:2025-11-21
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文档摘要

2022;;由菌丝体和贮藏营养物质密集而形成的有一定形状的休眠体,称为菌核。菌核初形成时往往为白色或颜色较淡,近似菌丝的颜色,成熟后呈现褐色或黑色,大小不一,形成球状、块状或颗粒状。菌核中贮藏着较多的养分,对干燥、高温或低温有较强的抵抗能力。

因此,菌核既是真菌的贮藏器官,又是度过不良环境的菌丝组织体。;这里再给大家回顾一下菌丝体的概念。菌丝体无论在基质内伸展,还是在基质表面蔓延,一般都是很疏松的。但是有的子囊菌和担子菌在环境条件不良或在繁殖的时候,菌丝体的菌丝相互紧密地缠结在一起,形成菌丝的组织体。菌丝的组织体实质是食用菌菌丝体适应不良环境或繁殖时的一