基本信息

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文档摘要

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食品机械厂产品留样管理工作方案

一、总则

1.目的

为了加强食品机械厂产品质量追溯和质量控制，规范产品留样工作，确保在产品出现质量问题时能够及时准确地进行调查和分析，保障消费者权益，提升企业的质量管理水平和市场信誉，特制定本工作方案。

2.适用范围

本方案适用于食品机械厂生产的所有成品的留样管理，包括各类食品加工机械及相关配件产品。

3.职责分工

-生产部门：负责按照规定的留样数量、规格和时间要求，对生产的产品进行留样操作，并及时将留样产品移交至留样室。

-质量检验部门：负责制定留样检验计划，对留样产品进行定期检验，记录检验结果，并对检验数据进行分析。在发现留样