研究报告

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2026-2031年中国芋头行业研究及十五五规划分析报告

一、芋头行业概况

1.芋头种植历史与分布

芋头，作为我国传统的农作物之一，其种植历史源远流长。据考古学家研究，芋头在我国至少有数千年的种植历史。早在新石器时代，芋头就已经成为人们重要的食物来源。在《诗经》中就有“采采卷耳，不盈顷筐。嗟我怀人，寘彼周行”的诗句，其中“卷耳”就是芋头的别称。随着时间的推移，芋头的种植区域逐渐扩大，分布范围遍及我国南方各地。

据统计，我国芋头种植面积占全球的40%以上，其中以广西、湖南、江西、福建和广东等省份为主要产区。广西作为芋头的主产区，其种植面积和产量均位居