研究报告

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2026-2031年中国深水鱼行业研究及十五五规划分析报告

一、行业概述

1.1深水鱼行业定义及分类

深水鱼行业，顾名思义，是指在水深超过100米的海洋或淡水环境中养殖和捕捞鱼类及相关水产品的产业。这一行业在渔业中占据着重要的地位，不仅因为深水鱼具有较高的营养价值，而且其生长环境相对较为稳定，不易受到外界环境变化的影响。深水鱼行业涉及的范围广泛，包括鱼类、甲壳类、头足类等多种水产品。其中，鱼类主要包括鲑鱼、鳕鱼、鲽鱼等，甲壳类包括龙虾、蟹类等，头足类则包括乌贼、章鱼等。

在深水鱼行业的分类上，可以根据养殖方式、捕捞方式、产品类型等多个维度进行划分。首