基本信息

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文档摘要

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第1篇

一、方案背景

随着夜生活的发展，夜餐已成为人们日常生活的重要组成部分。为确保夜餐期间食品安全、消费者权益得到保障，特制定本应急预案。

二、预案目标

1.确保夜餐食品安全，预防食物中毒事件的发生。

2.及时应对突发事件，保障消费者权益。

3.提高夜餐服务质量和效率，提升消费者满意度。

三、组织机构及职责

1.成立夜餐保障应急指挥部，负责组织、协调、指挥应急工作。

2.指挥部下设办公室、食品安全组、消费者权益保障组、应急处理组等。

3.各组成员职责如下：

（1）办公室：负责应急工作的组织、协调、联络、信息报送等工作。

（2）食品安全组：负责对夜餐食品进行监督、检查，