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文档摘要

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2025年卫生检验与检疫专业能力测试题及答案

一、单项选择题（每题2分，共30分）

1.关于金黄色葡萄球菌肠毒素的实验室检测，以下哪种方法是目前最常用的免疫学方法？

A.动物实验法（幼猫试验）

B.酶联免疫吸附试验（ELISA）

C.聚合酶链式反应（PCR）

D.形态学镜检

答案：B

解析：ELISA法具有特异性强、灵敏度高、操作相对简便的特点，是目前检测金黄色葡萄球菌肠毒素的主要免疫学方法；动物实验法因伦理和操作复杂性已逐渐被替代；PCR检测的是细菌核酸而非毒素本身；形态学镜检仅能确认细菌存在，无法判断毒素产生。

2.某食品样品中铅含量检测结果为