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文档摘要

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新产品及生产线工艺审批备案生产法规相关知识试卷

工厂：[填空题]*

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部门：[单选题]*

○质量管理部

○酿造部

○包装部

○物资管理部

姓名：[填空题]*

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1.PI标准的目标值描述错误的（）。[单选题]*

A.来源于配方工艺参数

B.来源于车间工艺

C.PI标准目标值与工艺不一致时以PI标准为准(正确答案)

D.PI标准目标值与工艺不一致时以配方工艺为准

2.发酵液技术标准中哪个不是RCI指标?[单选题]*

A.双乙酰

B.PH

C.实