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“十五五”重点项目-水苏糖项目节能评估报告(节能专)

一、项目概况

1.项目背景及目的

(1)近年来，随着我国经济的快速发展和人民生活水平的不断提高，对食品健康和营养的需求日益增长。水苏糖作为一种天然存在于多种植物中的功能性低聚糖，具有调节肠道菌群、促进矿物质吸收、提高免疫力等保健功能，被广泛应用于食品、医药、保健品等领域。然而，目前我国水苏糖的生产技术相对落后，生产规模较小，产品附加值低，无法满足市场的巨大需求。为了推动水苏糖产业的快速发展，提高我国水苏糖产业的国际竞争力，本项目的实施具有重要意义。

(2)本项目依托我国丰富的植物资源，采用先进的生物技术