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“十五五”重点项目-食用菌种植项目节能评估报告(节能专)

一、项目概述

1.项目背景及目的

(1)随着我国经济的快速发展和人民生活水平的不断提高，对食品安全和健康的需求日益增长。食用菌作为一种营养丰富、口感鲜美、具有多种保健功能的食品，深受消费者喜爱。近年来，我国食用菌产业迅速发展，种植面积和产量逐年增加，已成为我国农业的重要组成部分。然而，在食用菌种植过程中，能源消耗较大，尤其是电力、煤炭等传统能源的消耗，不仅增加了生产成本，也对环境造成了较大压力。因此，开展食用菌种植项目的节能评估，对于推动产业可持续发展具有重要意义。

(2)据统计，我国食用菌种植行业