基本信息

---

下载

文档摘要

---

第二讲环境与健康关系概述

主讲人：龚胜生

求实创新立德树人

三、环境影响健康的途径与表现

求实创新立德树人

中i

屠

n环境影响健康的途径是多种多样的，不同的环境因素对人类健康

有着不同的影响途径。

n主要途径有：饮食结构、生活方式、环境暴露、医疗条件等。

1.环境影响健康的主要途径

生活方式

环境暴露

健康饮食金字塔

饮食结构

医疗条件

（1）饮食结构

自然环境主要通过食物链影响人体健康。“病从口入”，“医食同源”。

人体必需的能量、矿物质、微量元素主要通过饮食来摄取，摄入过多或过少，人的机体功能就不能正常发挥，导致疾病；摄入有毒有害的物质，就