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配膳员岗位现场作业安全规程

文件名称：配膳员岗位现场作业安全规程

编制部门：

综合办公室

编制时间：

2025年

类别：

两级管理标准

编号：

审核人：

版本记录：第一版

批准人：

一、总则

本规程适用于配膳员岗位的现场作业安全，包括但不限于食品处理、烹饪、分发等环节。安全目标为预防事故发生，确保配膳员及其服务对象的生命财产安全，保障食品卫生安全，提高服务质量。通过规范操作流程，加强安全教育培训，完善安全设施，实现配膳员岗位作业安全。

二、操作前的准备

1.劳动防护用品：配膳员在操作前必须穿戴整洁的工作服，佩戴符合标准的口罩，根据作业