2025年高三生物上册选修1第七单元同步练习卷（北师大版原创）

考试时间：90分钟满分：100分

一、单项选择题（本题共20小题，每小题2分，共40分。每小题只有一个正确答案）

1．下列关于果酒制作的叙述，错误的是（）

A．制作果酒的主要微生物是酵母菌，其代谢类型为异养兼性厌氧型

B．酵母菌发酵产生酒精的过程发生在细胞质基质中

C．发酵过程中需持续通入氧气，以促进酵母菌的有氧呼吸

D．适宜的温度（18~25℃）有利于酵母菌的生长和发酵

2．果醋制作中，参与发酵的微生物及其呼吸方式分别是（）

A．酵母菌有氧呼吸B．醋酸菌有氧呼吸

C．酵母菌无氧呼吸D．醋酸