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文档摘要

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2025年国家公共营养师模拟练习题（含答案）

一、单选题（共30题，每题1分，共30分）

1.被世界卫生组织列为营养调查中必测项目的三项指标是().

【A】体重、身高、头围

【B】坐高、身高、头围

【C】胸围、头围、体重

【D】体重、身高、皮褶厚度

2.青春期性发育迟缓的可能原因是缺乏()

【A】维生素A

【B】锌

【C】钙

【D】碘

3.蛋白质的互补作用是指()

【A】脂肪和蛋白质混合食用,以提高食物生物学价值的作用

【B】糖,脂肪,蛋白质以维生素混合食用,以提高食物生物学价值的作用

【C】糖和蛋白质混合食用,以提高食物生物学价值的作用

【D】几种营养价值较低的蛋白质混合食用,以提高食