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2025年四级公共营养师考试练习题附答案

一、单项选择题（每题1分，共30题）

1.下列哪种氨基酸属于必需氨基酸？

A.半胱氨酸

B.酪氨酸

C.苏氨酸

D.丝氨酸

答案：C

2.每克碳水化合物在体内氧化产生的能量约为：

A.4kcal

B.7kcal

C.9kcal

D.16kcal

答案：A

3.维生素B1缺乏可导致：

A.坏血病

B.脚气病

C.夜盲症

D.佝偻病

答案：B

4.儿童生长发育迟缓、食欲减退、味觉迟钝最可能缺乏的矿物质是：

A.铁

B.锌

C.钙

D.碘

答案：B

5.中国居民平衡膳食宝塔（2022）中建议每日蔬菜摄入量为：

A.