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2025年四级公共营养师模拟试题(附答案)

一、单项选择题（共20题，每题1分，共20分）

1.以下哪种营养素是构成细胞膜的主要成分？

A.膳食纤维

B.磷脂

C.乳糖

D.肌酸

答案：B

解析：磷脂是细胞膜的主要结构成分，参与细胞的物质转运和信号传递；膳食纤维主要作用是促进肠道蠕动，乳糖是哺乳动物乳汁中的糖类，肌酸与肌肉能量代谢相关。

2.中国居民平衡膳食宝塔（2022）建议，成年人每天蔬菜的摄入量应为？

A.100-200g

B.200-300g

C.300-500g

D.500-700g

答案：C

解析：2022