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T/AHFSXXX-2024

基于黑腹果蝇模型快速评估食源性污染物对卵巢健康影响的技术规范

1范围

本文件规定了采用黑腹果蝇（Drosophilamelanogaster）作为生物模型快速评估食源性污染物对卵巢健康影响的术语和定义、检测原理、材料与试剂、仪器设备、实验步骤、观察指标、结果评价与表述、质量控制及生物安全。

本文件适用于食品及食品原料中各类污染物（如氯丙醇类、天然毒素、重金属、农药残留、塑化剂、持久性有机污染物等）对雌性生殖功能，特别是卵巢发育、卵子发生及生殖稳态潜在影响的机制性初筛、危害识别和相对风险排序。食品包装材料溶出物、新食品原料等的安全性评价可参照使用。

2规