基本信息
文件名称：《山西酿醋大曲编制说明》.pdf
文件大小：290.39 KB
总页数：11 页
更新时间：2025-11-22
总字数：约1.31万字
文档摘要
《山西酿醋大曲》团体标准编制说明
一、工作概况
（一）任务来源
1.任务来源
2024年，由山西省检验检测中心（山西省标准计量技术研究院）提出，山西省食品工
业协会立项《山西食醋用大曲》，项目依托国家食醋智创平台。山西省检验检测中心（山西
省标准计量技术研究院）高级工程师巩强为项目负责人。
2.起草单位及起草人
序在子项目中最高
姓名性别