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研究报告

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“十五五”重点项目-千山银杏叶茶项目可行性研究报告

一、项目概述

1.1.项目背景

(1)近年来，随着人们对健康生活方式的追求，茶叶市场呈现出快速增长的态势。据国家统计局数据显示，我国茶叶消费量已连续多年保持两位数的增长，2019年茶叶消费量达到近200万吨。其中，以银杏叶为原料的茶饮产品因其独特的营养价值而备受关注。银杏叶富含黄酮类化合物、银杏内酯等活性成分，具有抗氧化、抗衰老、抗炎、抗病毒等多种生物活性，被广泛应用于医药、保健食品等领域。

(2)千山地区拥有丰富的银杏资源，银杏种植面积达数十万亩，银杏树龄普遍在百年以上。这些银杏树不仅为当地